TV-programmet Solens Mat, som SVT har visa, har nu också kommit ut i bokform. Det första kapitlet, Via Appia – från Rom till Terracina, tar dig med på en resa från Ciampono flygplats söderut till Terracina. Färden går på den anrika Via Appia, 2300 år gammal, över den slätten som uppstod när träsken långt senare dikades ut på Mussolinis tid. Det här området är inte alls lika känt som många andra distrikt i Italien men här finns en matkultur där du kan finna urgamla mattraditioner och delikata lokala specialiteter och som Bo Hagström uttrycker det i boken:

”Det potinska köket hör verkligen inte till Italiens mest omtalade.

Och tur är kanske det, för om turismen skulle ha stormat in här i de små byarna som den gjort i t.ex. Toscana skulle vi förmodligen inte få uppleva allt det genuina som finns kvar.”

I boken kan du läsa om spännande orter, lokala specialiteter, vingårdar, restauranger och annat som är kulinariskt intressanta.

Vill ni ha hjälp med att planera utflykter till ställen som presenteras i boken så ordnar vi det.

Mer om TV-programmet Solens Mat :

http://svt.se/svt/jsp/Crosslink.jsp?d=37080

Mer om boken Solens Mat:

http://www.bokrecension.se/9171306110